你是否了解鲜米与新米的差异

是否知道大米的保鲜期限

陈年大米还能否食用

带着这些疑问

让我们走进六水香的世界

一探大米背后的奥秘

位于北纬47°的丹顶鹤故乡，纯净的自然环境为稻谷生长提供了得天独厚的条件。一江五河的水资源滋养着这片黑土地，使得稻谷能够充分吸收自然的精华。在这里，稻谷享受着充足的阳光和适宜的气候，从而孕育出优质的大米。

作为国内领先的拥有恒温恒湿库的企业之一，他们通过维持15℃的恒温和65%的恒湿，有效减缓稻谷新陈代谢，确保稻谷新鲜如初。这正是六水香对品质的坚守与承诺。

六水香不仅注重大米的种植环境，更在生产过程中融入了科技与智慧。他们采用先进的数智化生产线，通过YonSuite系统的全面支持，实现了从采购到销售的全流程智能化管理。这一变革不仅提高了生产效率，还确保了每一粒大米都能达到最高的品质标准。

在追求品质的同时，六水香还积极响应国家乡村振兴战略，通过数智化转型推动农业现代化进程。他们与用友YonSuite携手合作，共同打造数智农业小灯塔，为行业树立了新的标杆。

依托“黄金”种植带的自然与环境优势，六水香坚持通过科学的种植技术和先进的工艺技术，全程贯彻“五统一”“五鲜”标准，为消费者提供安全、健康的鲜米。

五统一，一年仅产一季：统一购种、统一购肥、统一播种、统一田间管理、统一收获；

五鲜，全程新鲜链：新鲜水稻、抢鲜入仓、锁鲜储藏、保鲜加工、领鲜直配。

公司以先进的厂区低温烘干塔，模拟日光连续低温烘干，保证稻米营养不流失，日烘干能力达2100吨。

7200平方米的恒温恒湿库具有新鲜入库、锁鲜储存、保鲜效果显著等特点，常年保持15℃恒温、65%恒湿的环境，减弱稻谷呼吸，有效抑制稻谷的新陈代谢，使稻谷进入半休眠状态，确保稻谷自然新鲜。8座平房仓总仓容67000平方米，可存储稻谷30万吨。

经过“五统一”和“五鲜”方法产出的鲜米营养价值高，胚芽中蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等，对人体健康大有裨益。

古语说：悠悠万事，吃饭为大；民为国基，谷为民命。

习近平总书记强调，实施乡村振兴战略，必须把确保重要农产品特别是粮食供给作为首要任务，把提高农业综合生产能力放在更加突出的位置，把“藏粮于地、藏粮于技”真正落实到位。

农业农村部印发了《“十四五”全国农业农村信息化发展规划》，对“十四五”时期农业农村信息化高质量发展作出系统部署。总体目标是：到2025年农业农村信息化发展水平明显提升，现代信息技术与农业农村各领域各环节深度融合，支撑农业农村现代化的能力显著增强。

农业生产信息化率达到27%，农产品年网络零售额超过8000亿元，建设100个国家数字农业创新应用基地，认定200个农业农村信息化示范基地，智慧农业迈上新台阶。

六水香是飞鹤集团旗下的子品牌“北纬47°”的一部分，专注于中高端大米的生产与销售。公司在工艺上采用国内先进技术，实现了全程智能化、数字化和自动化生产。

在数智化转型的道路上，六水香生态农业有限公司选择用友YonSuite为公司提供全方位的技术支持和解决方案，助力其成为生态农业领域的数智小灯塔。作为其数智化转型的核心平台，YonSuite的部署涵盖了采购、销售、库存管理、生产管理、财务等多个业务领域，标志着新型农业企业向现代化、智能化的迈进。

六水香以财务核算为重点，建立一个面向流程、覆盖供应链、生产、业务财务的综合信息管理平台。YonSuite作为一个先进的数智化平台，帮助公司提升信息资源共享、业务财务融合、财务核算精细、内控强化的信息化管理水平，满足企业高速发展的需求，实现产销平衡的计划管理体系，实现业务流程的自动化和智能化。

通过与泰来农场的合作，黑龙江六水香生态农业有限公司能够利用泰来农场高标准化的农业管理体系，这有助于提升其产品的质量和可追溯性。这种合作不仅提高了生产效率，还增强了产品的市场竞争力。

六水香专注于有机水稻的种植和生产，在中高端大米市场的定位和表现非常出色，具有较强的市场竞争力。通过实行全产业链闭合管理，从土地流转到种子统一，再到全程可追溯模式，极大地提升了公司的整体运营效率和产品质量。

作为飞鹤集团的子公司，黑龙江六水香生态农业有限公司自成立起，就带有数智化基因。

其数智化生产线利用了三条日本佐竹最新精制米生产线以及伽马米生产线，显著提升了生产效率和产品质量。再通过YonSuite系统实现紧密的流程协同和资源优化，对农业生产过程的精确控制，生产订单的创建、材料出库、成品入库以及生产完工等环节，帮助企业提高了作物产量和质量，同时降低了生产成本。

YonSuite帮助六水香构建了一个高效的供应链管理系统。六水香公司采购组结合安全库存或各部门请购需求发起采购业务，实现从原粮采购、包装采购、低值易耗品采购业务流程的自动化，订单的生成、到货、入库，到成品销售和发票处理和结算，整个过程都更加透明和高效。

六水香的数智化转型覆盖业务全流程，YonSuite通过集成不同来源和格式的数据，可以为管理层提供了一个统一的视图，增强了数据的透明度和可穿透性。这使得决策者能够快速获取关键业务指标和运营数据，生成多维度的管理报表，为决策提供数据支持。

你知道大米的保鲜期是多久吗？30天？2个月？6个月？9个月？还是12个月？

大米的保鲜期受多种因素影响，包括大米的种类、存储条件（如温湿度、是否避光），以及大米的加工方式和是否真空包装。一般来说，真空包装的大米保质期可以达到12个月；普通包装的，可能只有6个月；散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。

虽然在一些特殊食谱中，使用陈年稻米也是一种做法。但新鲜的大米往往拥有更柔软嫩滑的口感，较少收到虫害和霉菌污染，更会含有较多的维生素、矿物质、蛋白质和更少的碳水化合物转化成糖分，甚至对控制血糖和体重也有一定帮助。

飞鹤集团旗下的北纬47°六水香大米通过智能保鲜加工，轻碾细磨，按订单生产，让食客可以吃到脱壳15天内的新鲜活米。

六水香聚焦新品研发，不断扩大产品品系，在有机大米、富硒米、胚芽米、宝宝米等功能米方面不断创新；2022年，六水香荣获中国（黑龙江）国际大米节金奖， 2023年荣获全球美食风味标杆大奖。

在数字经济的大潮中，六水香深知，唯有不断加速数智化的步伐，才能驱动业务的持续创新，提升企业的核心竞争力。YonSuite作为六水香数智化转型的强大引擎，不仅赋予了企业数据处理和分析的能力，更为其提供了业务创新的无限可能。

六水香以创新求变的精神，不断自我突破，以YonSuite为依托，深化数智化应用，优化生产管理，提升产品质量，增强市场响应速度。在与用友YonSuite的紧密合作下，六水香将迎来更加广阔的发展前景。展望未来，六水香将继续乘风破浪，以数智化的力量，引领生态农业的新未来，书写更加辉煌的篇章。

我们坚信，六水香将如同璀璨的数智创新“小灯塔”，照亮生态农业的前行之路，为行业的发展贡献智慧和力量。同时，用友YonSuite也将继续助力更多像六水香这样具有远见和创新精神的企业，共同开启数智化转型的新篇章，照亮行业发展的航程，共创美好未来。