U8 cloud助力竹林人家走上餐饮数智化转型升级之路

2022-08-16

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摘要：用友BIP|U8cloud成功应用在餐饮,行业浙江竹林人家餐饮有限公司于2006年成立,是一家大型餐饮连锁企业，以“传承宁波经典口味”为始,创立并发展了“竹林人家”“老宁波1381”等多个品牌。拥有14家连锁餐厅,连续多年被推举为“我心目中的宁波品牌”金口碑最高奖。运营模式逐步从单店走向连锁集团化，随着门店数量的递增及新餐饮经营模式的进化，公司旧的业务系统分功能割裂运行，无法集成使用，集团无法对下属公司进行有效且及时的管控和业务分析。

用友BIP|U8cloud成功应用在餐饮行业

浙江竹林人家餐饮有限公司于2006年成立,是一家大型餐饮连锁企业，以“传承宁波经典口味”为始,创立并发展了“竹林人家”“老宁波1381”等多个品牌。拥有14家连锁餐厅,连续多年被推举为“我心目中的宁波品牌”金口碑最高奖。运营模式逐步从单店走向连锁集团化，随着门店数量的递增及新餐饮经营模式的进化，公司旧的业务系统分功能割裂运行，无法集成使用，集团无法对下属公司进行有效且及时的管控和业务分析。

餐饮行业在向信息在线化,交易在线化,餐厅在线化,全渠道会员兴起,餐厅智能化,数字运营发展,竹林人家迫切需要采用新的数字化解决方案进行转型和升级。

智慧餐饮数字转型:竹林人家启用用友U8cloud+餐饮云+友云采的前中后台一体化数字餐饮运营管理平台,全面云化部署应用,提供多端(电脑端,移动端)应用,利用云化,智能化,移动化，创新客户体验。

连锁集团化:竹林人家逐步从单店运营转向连锁集团化运营,公司需要强有力的智能化信息系统支撑。通过U8cloud构建统一的集团化管理平台,支持多组织、多公司的集团化管理应用。

一体化数字管理平台:用友U8cloud+餐饮云+友云采的一体化数字餐饮运营管理平台,打破了餐饮行业前中后台系统“各自为政”的弊端，前中后台全面融合,打通了餐饮行业前端点餐收银、中端供应链、后端财务及成本分析的全面应用。

智慧餐饮精细成本:用友餐饮云与用友U8cloud无缝对接,实现菜品销量自动转化为物料消耗,智能菜品成本计算,实现菜品毛利和毛利率分析,可根据菜品毛利率做管理控制。

采购云化协同:通过U8cloud+友云采搭建的多组织的端到端集中采购平台。实现采购方与供应商的高效协同,从订单、物流、对账、支付等环节的双方高效无纸化操作,提高整体采购执行效率。"

数字化效果:

全面云化:全面云端部署,轻松面对门店扩张。企业上云,稳定可靠,分布式架构，系统故障和网络故障从23%下降到1%,每年节省IT投入13万元。

融合创新:创新云化、智能化、移动化应用,增强客户体验。创新型RFID点餐应用，避免高峰期点餐排队避免高峰期点餐排队,效率提升69%。每年增收511万元(511W=14家店*5桌*365/天*200元),提升客户满意度200%。

云端协同:连接供应商,实现内外部供应链协同,压缩供应链周期,快速响应市场需求。与供应商对账时间缩短,每年减少对账人员1人、节省工资10万+。

集成应用管理穿透:打通餐饮行业前,中,后台业务，点餐,收银,智能要货,采购下单,收"货,对账,成本分析,财务数据全部打通，人工错误从17%下降到0.1%,减少错误导致损失18万元。报表效率提高500%。

"基于用友U8cloud+餐饮云+友云采，集前中后台于一体化的餐饮数字化运营管理平台，采用SaaS模式，提供从前端点餐到后端财务、供应链一体化服务，足以支撑竹林人家开任何品牌的店，开到全国!" 竹林人家财务总监贺菊姣

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