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傻二哥食品:从“草根”到“花生大王”,数智化让好事“花生”

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摘要:在千变万化的市场环境中,傻二哥从一个默默无闻的食品小作坊,成长为全国知名的休闲零食品牌,并深得年轻消费者喜爱,其爆款产品“小酒花生”、“锅往时光锅巴”成为好友小聚、宅家追剧和见证美好时光的小确幸。

“宁做傻二哥,不玩小聪明。”

 

走进位于东莞市东坑镇的傻二哥食品工业园区,这句品牌口号多次醒目地出现在眼前。20多年来,傻二哥食品始终秉承这一品牌核心文化和厚道文化,将一颗花生做到极致,不断带给消费者惊喜。

 

在千变万化的市场环境中,傻二哥从一个默默无闻的食品小作坊,成长为全国知名的休闲零食品牌,并深得年轻消费者喜爱,其爆款产品“小酒花生”、“锅往时光锅巴”成为好友小聚、宅家追剧和见证美好时光的小确幸。

 

今天,我们一起走进傻二哥食品的成长故事,看它如何在数智化浪潮中找准定位,成为了不起的食品智造创新企业。

 

从“小作坊”式创业

到现代化食品智造企业

 

故事要从1999年说起,那时的范方雄还在市场中探索着属于自己的创业之路。他选择了麻辣花生这个品类,是当时机缘巧合,恰好有朋友游说他尝试这门手艺。回忆起那段日子,范方雄依然感慨万千:“我们最初的厂房是个由三五个人组成的小作坊,租了一间两房一厅的民房,每天都要出去货运。”创业初期,骨子里的那份扎实肯干的精神和对未来的美好憧憬支撑着他们走了下去。

 

就如公司品牌傻二哥主IP形象,一位极具包容心和爱心的暖男形象,友善、有亲和力、愿意帮助人,傻二哥的成长史就是一部奋斗史,是朴实勤奋、热爱生活的平凡人的缩影。

 

随着时间的推移,小小的作坊在奋斗中逐渐有了雏形。范方雄敏锐地捕捉到了市场的变化。通过不断调整和优化产品,傻二哥逐步在珠三角地区打响了品牌。回顾这段历程,范方雄的眼中满是坚定:“专注就是一种力量。我们相信,只要集中精力和资源去做一件事情,就能做成大事。”在这份坚持中,傻二哥食品业务逐步扩展,从华南市场走向全国。

 

洞悉消费者

产品力就是创新力

 

内卷的食品加工行业并不缺乏竞争者。在这个快速发展的市场中,范方雄并未选择一味的扩张,而是专注于从创业伊始就擅长的花生领域。

 

“小酒花生”的成功,就是这种专注的最好例证。当时,市场上关于“酒鬼花生”的商标纠纷不断,但范方雄敏锐地意识到,市场需要的是一个更具亲和力、更贴近消费者需求的品牌。于是,“小酒花生”应运而生。范方雄坦言:“ 小酒花生这个品牌名称,迎合了消费者对健康、情感的需求。”举起一杯小酒,来上一包花生,聊一聊各自的故事,敬一敬敢于简单平凡的自己,敬一敬认真努力的自己,然后继续热爱生活。这与傻二哥的品牌内涵不谋而合。

 

这种精准的市场把握,使得小酒花生迅速成为热销产品,助力傻二哥在全国范围内站稳了脚跟。

 

 

除了“小酒花生”,傻二哥还推出了多款深受市场喜爱的网红产品,如“锅往时光锅巴”和“花椒锅巴”。这些产品不仅在口味上精益求精,更在品牌故事和情感连接上做足了功夫。

 

“锅往时光锅巴”以其独特的工艺和怀旧的品牌定位,让无数消费者一口回到了童年时光;“花椒锅巴”则通过结合国潮文化和时尚元素,成功吸引了年轻消费者的关注。范方雄解释道:“现在的竞争激烈,内卷也比较严重,消费者的需求比以前更加多元化,不仅要好吃,还要健康,产品的外观设计也要吸引人,最好还能与消费者产生某种情感连接。”通过产品的不断创新与市场连接,傻二哥的产品始终保持着旺盛的生命力。

 

携手YonSuite

开启数智化转型关键一步

 

随着市场竞争的加剧,范方雄意识到,光靠传统的经营模式已难以支撑企业的进一步发展。于是,他开始寻求数智化的解决方案。与用友YonSuite的携手合作,是傻二哥数智化转型的重要一步。

 

“数智化是现代企业的标配。它不仅仅是工具,更是企业管理思维的升级。”范方雄在采访中谈到。在他的推动下,历经14次前前后后的考察、调研、选型,傻二哥引入了用友的YonSuite系统,通过一体化集中管控,全面提升了企业的管理和运营能力。范方雄说道:“以前,我们的采购、生产和销售是分散管理的,数据不统一,决策往往滞后。但现在,通过YonSuite系统,我们可以实时掌握各环节的数据,做出更快速、更准确的决策,整个企业的敏捷性显著提高。”

 

 

此外,YonSuite系统帮助傻二哥实现了全渠道的履约能力,从线下的传统经销网络到线上电商平台,都能通过数智化手段进行统一管理和数据共享。这种全渠道布局,让品牌在市场的变化中始终保持领先。范方雄感慨道:“消费者的需求在不断变化,而我们通过数智化手段,可以更好地捕捉这些变化,及时调整策略,确保我们始终走在市场的前沿。”

 

 

同时,傻二哥通过YonSuite系统,还实现了生产与成本的精细化管理。“精细化生产方面,以前我们成本核算需要一个月时间才能得出比较笼统的成本数据。现在,只要后台输入数据准确,我们的成本可以即时计算出来,并且精确到每个品项、规格,极大地提升了成本管理的精细化水平。”通过数智化,傻二哥在降低运营成本的同时,提升了终端掌控力,为企业的稳健发展注入了新的活力。

 

图片来源于傻二哥食品

 

从网红爆款小酒花生,到承载美好回忆的锅往时光锅巴,再到最新上市的小鱼干脱油花生,傻二哥食品始终保持着对市场的敏锐嗅觉、对消费者的洞察和对产品品质的执着追求。

 

 “现在是公司的第三次创业,我们的目标是把公司做大、做强、做久,继续加强产品研发,加强营销体系,通过提升业绩和品牌影响力,助力公司第三次创业的成功实现。”傻二哥的故事还在继续,展望未来,傻二哥将继续专注于休闲食品赛道,以简单踏实,朝着“广东的、中国的、世界的”花生大王梦想和百年的“傻二哥”品牌目标奋勇前行!

 

END